京都老舗米屋の五ツ星お米マイスターに学ぶ！「おいしいお米の炊き方を学んで、おいしく食べる講座」

京都老舗米屋の五ツ星お米マイスターに学ぶ！「おいしいお米の炊き方を学んで、おいしく食べる講座」

1月29日（日）10時～12時

受付終了

お家のご飯をグレードアップさせてみませんか？＜主催：朝時間.jp＞

いつもの朝にちょっぴりスパイスを♪朝時間.jpのイベントシリーズ「Good Morning 朝美人」。

2017年第1回目のイベントは、『京都の老舗米屋の五ツ星お米マイスターに学ぶ！「おいしいお米の炊き方を学んで、おいしく食べる講座」』です！

今回は休日午前中の開催です。

和食の基本「ごはん」。朝時間.jpでも「おいしいお米の炊き方」の記事が大人気ですが、やっぱり直接あれこれ学びたい！ということでこのイベント企画がスタートしました。

そんな中で、昨年、朝時間.jp編集部が出会い、そのおいしさに衝撃をうけたのが「銀座米料亭八代目儀兵衛」で食べた炊きての白いごはん。

ごはんのお供も、お塩さえなくてもそれだけで一膳食べられる（いや、むしろそれだけで食べたいと思う）ごはんでした。

女将の濱口さんに話を聞くと、お米の研ぎ方、水の量、浸水のさせ方…本当にちょとしたことの差で、美味しさが変わる！とのこと。

お米の炊き方って意外に自己流で、それでもまぁ普通に美味しく炊けるから、深く追求することはないかもしれないですが、お家でいつものお米で炊くごはんが、ぐーんと美味しくなったら最高じゃありませんか♪

きちんと炊くって手間がかかるのでは…と心配されるかもしれませんが、ズボラさんでも「あ！それならやれるかも！」と思える裏ワザ的なテクニックがたくさんあるそうなんです。

ということで、今回は京都の老舗米屋さん「京の米料亭八代目儀兵衛」さんのご協力のもと、「おいしいお米の炊き方を学んで、おいしく食べる講座」を開催します！
講師は「銀座米料亭八代目儀兵衛」の女将濵口敬子さんです。

2017年は、本当においしいお米の炊き方を習得して、おいしい朝ごはんからスタートしませんか？
あなたのごはん人生が変わるかもしれません！

★イベント詳細

◆開催日時：1月29日（日）10:00-12:00（※09:45受付開始）

◆開催場所：外苑前アイランドスタジオ

◆所在地：〒150-0001　東京都渋谷区神宮前3-1-25神宮前IKビル2F
電話番号　03-5413-7077

◆交通アクセス：
東京地下鉄銀座線「外苑前」駅より徒歩5分、「表参道」駅より徒歩7分

◆参加費：おひとり 2,200円

◆定員：20名

◆講師：濵口敬子さん（銀座米料亭八代目儀兵衛　女将　五ツ星お米マイスター）

広告業界にてスチール撮影のプロデューサーを経て、輸入家具代理店に勤務の後、八代目儀兵衛へ。身近なお米を「もっと楽しく、美味しく」　知ってもらうため八代目儀兵衛の女将として、広報としても活動中。

◆協力：京の米料亭八代目儀兵衛

京都祇園・東京銀座、成田空港で炊き立ての土鍋ご飯を味わえるお米の専門店。
http://www.okomeya-ryotei.net/

お昼は炊きたて10分以内の“銀シャリ”がおかわり自由で味わえる。
祇園と銀座では、夜はお米文化と伝統的な和食技術を融合させた、贅沢なお米のコース料理を月替わりで提供。土鍋のままテーブルに運ばれるご飯を存分にお楽しみください。

（銀座店で味える、お茶漬け御膳）

◆注意事項
・当日はイベントの様子を撮影します。
朝時間.jpのサイト、公式SNS（ブログ、Twitter、Facebook、Instagram）などでご紹介させていただきます。メディア関係者も出席する場合がございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

・キャンセルポリシーは必ずお読みください。
http://www.ai-land.co.jp/studio/cancell_policy.pdf

※ご応募締め切りは1月27日（金）正午です！
※定員に達し次第受付終了致します。